Koirani nimi huutaa otsikon mukaista sanahassuttelua – mutta toisin sanoin: Venla täytti eilen 2 vuotta, ja tyttö alkaa näyttää jo ihan pätevältä <3
Helppo ja kaunis synttärikakku koiralle
Olen parin viime vuoden aikana innostunut raakaruokailun ohella myös koiralle kokkailusta, ja tämäkin kakku oli aivan superhelppo tehdä ja vähällä vaivalla sai aikaan todella näyttävän kakun! Suosittelen käyttämään kakun pohjana kalkkunanjauhelihaa, sillä sen rakenne on sen verran kiinteää että kakku muotoutuu mukavasti ja pysyy kasassa jäädyttämättäkin. Tähän ohjeeseen käytin 500 g raakaa kalkkunanjauhelihaa ja lisäsin koristeisiin hieman nappuloita, niin että kokonaan syöty kakku (mikä muuten tapahtuu sekunneissa :D) vastasi koiran aamupalan normaalia annoskokoa.
Valmista kakku juhlapäivää edeltävänä iltana, anna viilentyä yön yli jääkaapissa ja koristele juhla-aamuna juuri ennen tarjoilua. Tässä pointtina on se, että kylmä jauhelihamassa pysyy paremmin kasassa ja kakku pitää näin paremmin muotonsa – eli toki, jos sulatat kalkkunamassan jääkaapissa ja se on jääkaappikylmää, voi kakun tehdä, koristella ja tarjoilla (ja syödä) heti.
Ainekset:
- 500 g kalkkunanjauhelihaa
- n. 1/2 prk maitorahkaa, tilkka vettä
- kakunkoristeiksi ruokanappuloita, nameja ja kynttilöinä naudanmahatikut
- Tarvitset myös annosmuotin (pyöreä kippo) ja kelmua
Tee näin:
- Tee kakku edellisenä iltana ennen tarjoilua. Aloita sulattamalla kalkkunanjauheliha – huoneenlämmössä kuluu noin 3-4 tuntia. Vuoraa annosmuotti, kuten pieni vatkauskulho, kelmulla.
- Kun jauheliha on sulanut, lusikoi massa annosmuottiin ja taputtele tiiviiksi. Nosta jääkaappiin viilenemään aamuun asti.
- Kumoa kakku lautaselle ja poista kelmu.
- Sekoita maitorahkaan tilkka vettä niin, että saat rakenteesta käsiteltävämpää. Pidä huoli, ettei rahkasta tule liian juoksevaa, jotta se pysyy nätisti kakun päällä.
- Peitä kalkkunakakku rahkalla lusikkaa apuna käyttäen.
- Koristele kakku koiran lempiherkuilla ja lisää kakkukynttilät.
Hyvää synttäripäivää myös sisaruksille – ekstraonnittelut Toivo-veikalle, joka synttäripäivän kunniaksi puhdisti pöydän Tampereella NORD-näyttelyssä: rotunsa paras, serti, NORD-serti sekä Suomen muotovalion arvo! Onnea!